Beurre D Arachide
Le beurre d’arachide est un aliment quotidien que l’on met sur le pain ou sandwich pour avoir un bon d’arachide aromatique .Les process de fabrication ne sont pas très difficile .La matière première doit être la graine sur-rôti afin d’avoir un goût de torréfaction ,l’on met d’abord la graine dans une machine à semi grenu ,cette machine fait que la graine cassé à deux moitiés et la germe au milieu tombe ,ensuite l’on doit séparer la peau rouge et la germe de graines cassés. Le moulin à beurre est la machine centrale ,il fait mordre les graines cassés à beurre ,la finesse est ajustable .Mais la beurre sortie est naturel ,il faut mettre dans le pot pour dégazéification puis mettre dans un autre pot pour le mélange avec assaisonnement .
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